Nguyên liệu:
- Gạo nếp 400gr
- Đậu đen 120gr, đậu phộng
- Muối hột, mè đen, muối
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu phộng rang giã nhuyễn, trộn với mè đen và muối để làm muối mè.
- Đậu đen đãi sạch, luộc sơ.
- Gạo nếp vo sạch.
Bước 2: Nấu xôi
- Cho gạo và đậu vào nấu cùng trong nồi cơm điện cao tần Dreamer, thêm nước xâm xấp mặt và nấu ở chế độ Sticky Rice khoảng 60 phút.
- Thưởng thức với muối mè đậu phộng.
Thành phẩm:
Xôi đậu đen hấp dẫn với hạt nếp dẻo thơm, hạt đỗ mềm lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
