Nguyên liệu:
- Thịt gà, sợi phở
- Bạch đậu khấu: 1 muỗng cà phê
- Gừng, sả cây, củ cải trắng
- Cải thìa, đinh hương, nhục đậu khấu
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị
- Rang hạt ngò rí 5-6 đến khi vàng nâu
- Gà rửa sạch, cho vào nồi cơm điện cao tần Dreamer, thêm các loại cây gia vị và nước mắm, nước lọc vào nấu ở chế độ Quick Soup trong 60 phút
Bước 2: Nấu phở
- Lấy gà ra để nguội rồi thái nhỏ
- Phần nước gà, nêm nếm vừa ăn và cho củ cải trắng vào đun thêm 5-6 phút.
- Cho sợi phở và gà vào tô, chan nước dùng, thêm hành ngò và thưởng thức.
Thành phẩm:
