Nguyên liệu:
- Khoai lang: 500gr
- Dầu ăn: 300ml
- Bột bắp: 25gr
Bước 1: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ và cắt dạng que hoặc tròn tùy ý. Ngâm nước lạnh khoảng 1 tiếng rồi để ráo.
Bước 2: Cho bột bắp vào túi sạch rồi cho khoai lang ráo nước vào túi bột, xóc đều để khoai thấm bột.
Bước 3: Cho khoai thấm bột lên khay nướng, rưới 2 muỗng canh dầu ăn lên khắp bề mặt khoai. Đảo đều cho khoai ngấm dầu toàn bộ.
Bước 4: Đặt khay khoai vào lò chiên, chỉnh 250 độ C và để trong 15 phút là chín.
