Nguyên liệu:
- Đậu đen 450gr, đường
- Bột năng, vani
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
- Rửa sạch đậu đen rồi ngâm trong nước khoảng 4-8 tiếng, cho một ít muối.
- Vớt ra để ráo rồi rang khoảng 10 phút để hạt đậu săn lại.
Bước 2: Nấu chè
- Ninh đậu đen trong nồi cơm điện cao tần Dreamer bằng chế độ Bean Soup trong 180 phút để đậu chín mềm.
- Đun nước đậu đen thêm 10 phút.
- Pha loãng bột năng rồi từ từ cho vào nồi đến khi sánh mịn.
- Nêm đường vừa ăn.
