Nguyên liệu:
- Cá basa, gừng, ớt
- Nước màu
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Cá cắt khúc, rửa sạch với muối, giấm. Gừng thái lát
- Xếp lá chè rồi tới gừng và cá vào nồi cơm điện cao tần Dreamer.
Bước 2: Chế biến
- Nêm gia vị, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu nước màu.
- Đổ nước sôi sấp mặt cá. Chọn Quick Cook nấu trong 30 phút.
- Nồi cơm sôi nước, chuyển chế độ warm, chờ 10 phút rồi bấm nấu tiếp.
- Làm liên tục khoảng 2-3 lần hoặc cạn nước.
Thành phẩm:
Cá kho đậm vị thơm mùi gừng thơm ngon, lại cơm.
