Nguyên liệu:
- Thịt ba rọi, ngũ vị hương, gia vị, dầu hào, sả
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế:
- Thịt ba rọi luộc sơ khoảng 10 phút, để ráo nước, có thể thấm nước cho khô bằng khăn sạch
- Ướp thịt với ngũ vị hương, gia vị, dầu hào, sả vừa ăn, để trong 15 phút.
Bước 2: Cho thịt vào nồi chiên không dầu Dreamer, chỉnh 180 độ trong 25 phút.
Thành phẩm:
Thịt chín thì thái miếng nhỏ vừa ăn, thịt vẫn giữ được chất ngọt lại giòn rụm, thơm thơm mùi sả dễ ăn.
