SƯỜN NON CHAY NƯỚNG MÈ BẰNG LÒ CHIÊN HƠI NƯỚC DKA-SAF118W

395

Nguyên liệu:

  • Sườn non chay: 500gr
  • Gia vị: hạt nêm chay, đường, nước tương, dầu hào, dầu ăn, nước màu
  • Ớt băm, sả băm
  • Mè rang: 10gr
  • Chao

Bước 1: Sườn non chay rửa sạch bột vụn, ngâm với nước trong 30 phút cho mềm

Bước 2: Làm xốt ướp:

  • Làm hỗn hợp gồm: 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, ½ muỗng canh nước chao, 1 muỗng canh chao, 1 muỗng cà phê nước màu, 2 muỗng canh dầu ăn, ớt và sả băm. Khuấy cho gia vị tan đều.

Bước 3: Ướp sườn non

  • Cho xốt vừa chế biến vào sườn non chay, trộn đều rồi ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 4: Nướng sườn

  • Làm nóng lò chiên bằng chế độ PREHEAT ở 180 độ C trong 5 phút
  • Cho sườn lên khay nướng và đặt vào lò chiên. Chọn chế độ TOASY để nướng sườn ở 200 độ trong 5-7 phút là hoàn thành.