rong căn bếp của mọi nhà đều có những chiếc nồi áp suất để nấu những món ăn ngon bổ dưỡng, tuy nhiên có nhiều người lại không biết được hết các công dụng của nó. Nồi áp suất là nồi giữ nhiệt cực kỳ tốt, vì vậy nên nó có thể nấu rất ngon các các món ăn dạng hầm, súp, chè….
Những món ăn nấu bằng nồi áp suất Dreamer sẽ nhừ và giữ được giá trị dinh dưỡng cao của món ăn, vì vung của nồi kín, giữ nhiệt độ tốt.
Cháo tôm nấm là một món ăn rất dinh dưỡng bởi trong tôm chứa nhiều vitamin B12, sắt, canxi, kẽm, omega 3… tốt cho sự chuyển hóa năng lượng trong cơ thể, tăng cường sự phát triển và chắc khỏe của xương khớp…
Chuẩn bị
Để nấu được món cháo này, bạn phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:
-
1 chén gạo
-
1 chén tôm tươi.
-
120 – 150 gram nấm đùi gà
-
1/3 chén sò điệp khô.
-
1 cốc nước hầm gà.
-
1 muỗng canh nước tương nhạt.
-
1 muỗng cà phê sốt gia vị.
-
1/2 muỗng cà phê muối.
-
Và quan trọng là 8 chén nước lọc sạch.
-
Nồi áp suất. Dreamer
Cách thực hiện
Bước 1: Vo gạo thật sạch và để cho ráo nước. Việc vo gạo trước khi nấu giúp cho gạo trắng hơn và nồi cháo khi nấu xong không bị ngả nâu.
Bước 2: Tôm bóc vỏ và làm sạch để chất dinh dưỡng được bảo đảm. Đồng thời nếu nhà có trẻ nhỏ thì việc bóc sạch vỏ sẽ giúp trẻ không bị hóc vỏ trong khi ăn. Nấm đùi gà bạn cũng rửa sạch, để ráo sau đó cắt thành khúc nhỏ vừa ăn. Sò điệp thái miếng hoặc băm nhỏ.
Bước 3: Sau khi đã chuẩn bị xong, bạn cho tất cả nguyên liệu vào nồi, khuất đều sau đó đóng nắp nồi áp suất Dreamer và vặn van lại. Nếu bạn dùng nồi áp suất cơ, bắc nồi lên bếp và đun lửa vừa cho đến khi van áp suất tự xì hơi nước và kêu to. Khi van áp suất ổn định không còn xì hơi hay kêu nữa bạn chỉ cần đun thêm 5 – 7 phút rồi tắt bếp là cháo sẽ nhừ. Nếu nấu cháo bằng nồi áp suất điện Dreamer, công việc sẽ dễ dàng hơn, bạn chỉ việc cắm điện, chỉnh phân khúc áp suất, bấm Menu để chọn chế độ nấu cháo (Porridge) và để nồi tự vận hành quá trình nấu. Sau khi nồi nấu xong là bạn đã hoàn toàn có thể thưởng thức món cháo tôm nấm hấp dẫn, mềm nhừ, tơi hạt rồi.
Nguồn Internet – Dreamer VN chỉnh sửa
