Với ưu điểm nhanh gọn, tiện lợi lại dễ sử dụng, nồi chiên không dầu rất được lòng các bà nội trợ Việt. Với một sản phẩm nồi chiên không dầu chính hãng bạn có thể chế biến vô vàn món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình.
Nguyên liệu
- Cá lăng hoặc cá nheo: 500 gr;
- Riềng xay: 1 củ, mẻ đã lọc: 50ml, nghệ xay: 1 củ, mắm tôm: 1 thìa, đường: 1 thìa;
- Bún: 1 kg;
- Mắm tôm chấm;
- Hành hoa, thì là, ớt, chanh.
Chuẩn bị
Xắt cá thành khúc tầm 3x2cm rồi ướp với riềng mẻ mắm tôm, nghệ và đường rồi để tầm 1 giờ.
Chế biến
Bỏ bớt đồ ướp và xếp cá vào nồi chiên không dầu Dreamer. Nấu ở 200 độ trong 5-6 phút rồi lật mặt chiên tiếp 5 phút;
Món chả cá lã vọng bằng nồi chiên không dầu
Trong quá trình chiên, bạn nhớ phết dầu 1 lần để cá không bị khô;
Thịt cá chín tới sẽ vàng đều, hơi xém một chút ở mặt. Trình bày cá ra đĩa;
Bạn dùng bếp từ, dùng dầu ăn hoặc tốt nhất dùng chính mỡ cá ở dưới nồi chiên không dầu để nấu tiếp. Khi dầu sôi thả cá vào chiên nhỏ lửa;
Chiên cá bằng nồi chiên không dầu
Bỏ hành, thì là và đảo cùng chín tái. Như vậy bạn đã có món chả cá lã vọng đúng chuẩn nhà hàng để chén rồi;
Món chả cá này ăn kèm với bún, lạc rang và mắm tôm.
Món chả cá lã vọng
