Nguyên liệu:
- Cánh gà, nước mắm
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế
- Trộn đều 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng đường, muối, tỏi đập dập, 50ml nước.
- Bọc gà với nửa nước sốt trên, cất tủ lạnh qua đêm hoặc vài tiếng.
Bước 2: Chiên gà
- Cho vào nồi chiên không dầu Dreamer, chỉnh 200 độ trong 20 phút thì trút nước sốt ra.
- Cho tiếp phần sốt còn lại, nướng tiếp 10 phút.
Thành phẩm:
Cánh gà chiên nước mắm càng giòn với nước sốt đậm đà thơm ngon.
