Với nồi áp suất bạn có thể nấu rất nhiều món ăn khác nhau như ninh xương, hầm cháo, nấu súp,… Trong bài viết này hãy cùng tìm hiểu cách hầm gà bằng nồi áp suất bao chuẩn vị, bổ dưỡng, thơm ngon vô cùng đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện cho cả gia đình thưởng thức nhé.
Cách luộc gà bằng nồi áp suất không cần nước
Nguyên liệu cần có:
1 con gà sống nguyên con (1 – 1,5kg);
1 củ nhỏ gừng tươi;
Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế:
Gà sau khi làm lông sạch sẽ, rửa sạch, xát muối và rửa sạch lại một lần nữa với nước.
Gừng đập dập.
Bước 2: Ướp gà cùng với 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa cafe bột ngọt, 2 thìa cafe bột nêm và gừng đập dập trong khoảng 45 – 60 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 3: Cho gà vào nồi áp suất Dreamer, đậy nắp và dóng van rồi chỉnh phân khúc áp suất và thời gian trên bảng điều khiển trong khoảng 15 phút.
Bước 4: Đợi van xả giảm áp suất trong nồi, vớt gà để nguội.
Mẹo nhỏ mách bạn: Để phần da gà vàng giòn đẹp mắt và không bị ngấy, sau khi vớt ra hãy cho gà nào nước lạnh và để ráo nước.
Hướng dẫn làm gà luộc bằng nồi áp suất đúng chuẩn nhà hàng (Nguồn: phununews.vn)
Nguồn Internet – Dreamer VN chỉnh sửa
