Cá kho là món ăn truyền thống trong mâm cơm của người Việt với hương vị thơm ngon riêng biệt đến từ nồi đất. Tuy nhiên, cách kho này khá kỳ công, với nhịp sống hiện đại bạn vẫn hoàn toàn có được nồi cá kho cực chất lượng với bí quyết cách kho cá bằng nồi áp suất Dreamer bao chuẩn ngon dưới đây.
Cách kho cá nục sốt cà ngon cực bằng nồi áp suất Dreamer
Nguyên liệu chuẩn bị:
2kg cá bạc má, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, 1,5kg cà chua, tỏi băm, muối ăn, đường trắng, bột ngọt.
Cách làm:
Cá rửa sạch khử tanh đem trộn với hỗn hợp gia vị và hành ướp trong vòng 30 phút. Bắc chảo, phi thơm tỏi rồi trưng cà chua cùng với gia vị kho cá đến khi chín mềm. Cho cá và cà chua đã sốt vào nồi áp suất Dreamer, chỉnh phân khúc áp suất rồi nấu cho nhừ thì nêm lại gia vị rồi đậy kín vung, chỉnh nhiệt độ thêm 15 phút với phân khúc áp suất thấp rồi tắt bếp.
Cá kho kết hợp với cà chua (Nguồn: cooky.vn)
Nguồn Internet – Dreamer VN chỉnh sửa
