Sả khô, một loại hương liệu được sử dụng phổ biến trong các món ăn hay cả dùng làm mùi hương trong nhà, dùng để khử mùi hoặc thậm chí là bột mang lại may mắn. Thế nên hãy cùng máy làm sữa hạt Dreamer DKA-MCB117 làm ngay bột sả tại nhà.
Nguyên liệu: Sả tươi đã được loại bỏ phần ngoài và đầu sả.
Cách làm:
Sau đã sơ chế, ta thực hiện cắt sả theo khoanh rồi sau đó cho lên bếp trải đều sả ra mặt chảo hoặc khay nướng, hãy để ở nhiệt độ 80 trong vòng 6 tiếng đồng hồ
Sau khi ta có được sả khô thì cho vào cối xay, chọn chế độ “Grind” để máy thực hiện làm thành bột. Lưu ý sau khi thành bột ta nên bảo quản trong chai hoặc lọ thủy tinh để tránh nước hoặc hơi nước tiếp xúc làm hỏng bột.
