Nguyên liệu:
- 10 chiếc chân gà, sả, quất
- 5 thìa dấm, đường, nước mắm, ớt
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Chân gà cắt bỏ móng, rửa với rượu hoặc muối loãng
- Cho chân gà với vài lát gừng vào nồi cơm điện cao tần Dreamer, chọn STEAM 30 PHÚT rồi luộc chín.
- Ngâm chân gà trong nước đá.
- Sả, ớt, tỏi thái lát.
Bước 2: Pha nước chua ngọt
- Cho tất cả đường, muối, giấm vào hoà tan, đun sôi để nguội.
- Nêm gia vị cho vừa rồi cho chân gà, nguyên liệu vào.
- Đảo đều, cất tủ lạnh 2 ngày là dùng được.
