Bò kho là một món ăn ngon nhưng mất nhiều công sức cũng như thời gian để chế biến nó. Nhưng chỉ cần đầy đủ nguyên liệu, việc nấu cứ để Nồi cơm điện cao tần giảm đường Dreamer DKA-IRC118 lo.
Nguyên liệu:
- 500gram thịt bò ( bắp bò hoặc nạm bò)
- 50ml bột năng pha loãng
- Cà rốt, khoai lang, xả, tỏi, hành tím
- Gia vị bò kho: tương cà, tương ớt, dầu hào, bột cà ri, bột nghệ, đường phèn, muối, đường, bột ngọt
- Rau ăn kèm: ngò gai, rau thơm, rau quế
CÁCH LÀM:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò rửa sạch, sau đó cắt từng miếng nhỏ vừa ăn ( không quá nhỏ vì trong quá trình nấu sẽ bị teo nhỏ)
- Cà rốt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn
- Xả rửa sạch, cắt khúc, đập dập
- Tỏi, hành tím băm nhuyễn
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu
- Ướp thịt
Ướp thịt bò cùng các nguyên liệu: tương cà, tương ớt, dầu hào, bột nghệ, bột cà ri, dầu điều. Trộn đều và ướp ít nhất 30 phút.
- Làm nước chấm bò kho
Cắt 3 trái ớt hiểm hòa cùng nước tương
Bước 3: Cách nấu bò kho
- Cho thịt bò đã xào cùng một lượng nước vừa đủ vào Nồi cơm điện cao tần giảm đường Dreamer chọn chế độ “Canh” và cài đặt thời gian 30-40 phút.
- Sau khi đã nấu chín, cho cà rốt và khoai lang vào nồi. Cuối cùng, cho 50ml bột năng pha loãng. Đợi 5 phút rồi tắt bếp
Bước 4: Bỏ bò kho ra tô, thưởng thức cùng bánh mì và 1 số loại rau ăn kèm.
